Die Lettuce Ware Servierschüssel wurde in Zusammenarbeit mit der berühmten Töpferin Dodie Thayer kreiert, die als „Töpfereikönigin von Palm Beach“ in die Geschichte einging. Dodie war eine amerikanische Künstlerin und Unternehmerin, deren Stücke seit den 1960ern von legendären Gastgeberinnen gesammelt wurden. Sie ist Teil einer Kunsthandwerkstradition, die Jahrhunderte zurückreicht; der Salatkopf wurde von verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt unterschiedlich interpretiert. Jede Schüssel wird sorgfältig von Hand geformt, verziert und bemalt.