Das „C“ und das „O“ des Namens von Courbet sind Symbole für Zusammenhalt und finden sich an vielen der auf nachhaltige Weise gefertigten Schmuckstücke der Marke. Diese langen Ohrringe entstammen der „Céleste“ Kollektion, für welche Licht und Sterne als Inspiration dienten. Sie wurden aus recyceltem 18-karätigem Weißgold gefertigt und mit funkelnden synthetischen Diamanten besetzt.