Alessi italienischer Kaffeebereiter Metall. Masse: Ø 12 cm - L 20 cm x H 26 cm - Inhalt: 30 cl.Diese Version der Kaffeekanne Pulcina ist für Induktionskochfelder geeignet. Sie verfügt über einen doppelten Trichterfilter, mit dem man zwei Arten von Kaffee zubereiten kann: einen klassischen Espresso oder einen Filterkaffee (oder ''American Style''). Pulcina ist das Ergebnis des Zusammentreffens von drei italienischen Titanen: Illy Kaffee, dem Meister des Designs Michele de Lucchi und dem Hersteller Alessi. Von außen beeindruckt Pulcina durch seine runde und geschnittene Form, doch im Inneren steckt wahre Präzisionsarbeit. Die Technologie wurde in jahrelanger Forschungsarbeit mit IllyCaffè entwickelt, um den bestmöglichen Kaffee zu erhalten. Die Form des Wassertanks, der kugelförmig ist und sich nach oben verengt, wurde so konzipiert, dass ein Raum entsteht, in dem die Luft unter Druck gesetzt wird, bevor das Wasser zu kochen beginnt, um einen reineren und intensiveren Geschmack zu erzielen. Die beiden Tanks sind wie eine Treppe gestaltet: Sie sind abwechselnd aus verschiedenen Materialstärken gefertigt, um den Kaffee zu erwärmen und abzukühlen. Pulcina unterbricht automatisch und rechtzeitig das Aufsteigen des Kaffees und eliminiert so die sogenannte strombolianische Phase der Extraktion, die für den bitteren und verbrannten Nachgeschmack des Kaffees verantwortlich ist. Sogar der Ausgießer, der dem Schnabel von Küken nachempfunden ist, wurde speziell dafür entwickelt, den Tropfen beim Ausgießen perfekt zu schneiden. Genuss garantiert!
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